Ostrica concava (Crassostrea gigas)

Principale produttore europeo: Francia

Mitilo mediterraneo (Mytilus galloprovincialis)

Principale produttore europeo: Spagna

Mitilo comune (Mytilus edulis)

Principale produttore europeo: Spagna

Vongola (Ruditapes philippinarum)

Principale produttore europeo: Italia

Cappasanta (Pecten maximus)

Principale produttore europeo: Reino Unito

Cuori eduli (Cerastoderma edule)