Extraction de chitines par hydrolyse enzymatiques en une seule étape par l'action de protéases en milieu acide.
N° de brevet | Date de dépôt | Date de délivrance |
France N° 1154580 | 26/05/2011 | En cours |
États-Unis | En cours | En cours |
Europe N° EP 12731067,0 | 25/05/2012 | En cours |
Equateur N° EC SP-13-13114 | En cours | En cours |
Déposants
Ifremer, Université de Nantes
Inventeurs
- Ifremer : K. Le Roux, J.P. Bergé, R. Baron
- Université de Nantes : A. Arhaliass
- CNRS : E. Leroy
Résumé
L'invention a pour objet un procédé d'extraction enzymatique de la chitine, caractérisé en ce que ledit procédé est réalisé en une seule étape dans laquelle la chitine est obtenue par hydrolyse enzymatique d'une matière première constituée de biomasse animale comprenant de la chitine, ladite hydrolyse enzymatique mettant en œuvre une enzyme active en milieu acide. L'invention a également pour objet un procédé d'optimisation dudit procédé d'extraction enzymatique de la chitine. L'invention a en outre pour objet la chitine susceptible d'être obtenue par ledit procédé d'extraction enzymatique.
Possibilité de licence
Brevet disponible pour licence exclusive ou non exclusive sur tous domaines et tous territoires couverts. Cession envisageable.