Perliculture - Développement et gestion

L’Ifremer accompagne le développement de la filière perlicole.

Savoir-faire et compétences

Le centre Ifremer du Pacifique dispose de plusieurs savoir-faire et compétences pour assurer cette mission :

Amélioration génétique (sélection d’huîtres donneuses de greffons de qualité améliorée)
Analyse de la biominéralisation (mécanismes de formation de la perle) et des pratiques d’élevage (compréhension des mécanismes de biominéralisation, amélioration des techniques de greffes)

Moyens d’essais et infrastructures

Mini cheptel et écloserie expérimentale

Moyens d’analyse

Laboratoire en Polynésie Française (infection expérimentale, biologie moléculaire, histologie)

Technologies et autres équipements

Module d’élevage larvaire

Brevets

Signature prédictive de la qualité de l'huître perlière
Utilisation de polysaccharides bactériens pour prévenir les contaminations bactériennes en perliculture
Utilisation d'exopolysaccharides bactériens associés à des peptides antimicrobiens pour prévenir les contaminations bactériennes en perliculture