Conchyliculture – développement et gestion

L’Ifremer accompagne le développement de la filière conchylicole.

Savoir-faire et compétences

Les unités SG2M et PFOM du département RBE disposent de plusieurs savoir-faire et compétences pour assurer cette mission :

• Systèmes de conchyliculture : maîtrise et optimisation des techniques de production (système naissain standardisé, procédé de production d’huîtres), programmation métabolique lors du développement, recrutement et suivi de la reproduction in-situ (suivi du recrutement et de sa variabilité, contrôle et qualité de la gamétogenèse, cryoconservation de gamètes et larves), analyse de la croissance (suivi mortalité et étude épidémiologiques in-situ), aquaculture intégrée
• Savoir-faire et compétence liés au mollusque : système immunitaire et de résistance des mollusques (description du système immunitaire, étude des interactions entre le système immunitaire et l'environnement), physiologie des mollusques, histologie cellulaire et organique, biologie moléculaire, microbiologie, génétique des populations et variabilité génétique
• Santé animale : capacité à détecter des agents pathogènes dans les coquillages et l’environnement, compétence à développer des outils de diagnostic utilisés en surveillance, détection, identification et caractérisation des agents pathogènes (étude des génomes des agents pathogènes et de leur diversité, pathologie, interactions agents pathogènes/hôtes), accompagnement et surveillance
• Génétique : amélioration des coquillages par la polyploïdie et par la sélection et le testage des souches obtenues, capacité à développer des outils pour l'obtention d'animaux polyploïdes, caractérisation des génomes, identification des marqueurs d’intérêt, démonstration de la faisabilité de sélection massale
• Développement d’outils pour aider à la sélection assistée par marqueurs

Moyens d’essais et infrastructures

Installations d’élevage La Tremblade et Bouin

Moyens d’analyse

• 9 Laboratoires Environnement littoral et Ressources aquacoles (LER) et du laboratoire Phycotoxines situé à Nantes
• Microscope électronique à transmission
• Panel d’outils de caractérisation des agents pathogènes
• Laboratoire P2
• Plateforme Lipides marins avec Biogenouest portée par l’Ifremer, en cours de labellisation

Technologies et autres équipements

• Écloserie/mercerie de bivalves
• Naissain d'huître standardisé indemne de certains agents pathogènes d'un point de vue diagnostic
• SAMHYN

Brevets

• Obtention de mollusques bivalves tétraploïdes à partir de géniteurs diploïdes
• Obtention de mollusques bivalves triploïdes à partir du croisement de femelles diploïdes et de mâles tétraploïdes